不同赛道 同样精彩|符莹的璀璨烘焙之旅

在三亚技师学院的校园里，有这样一位年轻而耀眼的身影，她以烘焙为笔，梦想为墨，书写着属于自己的精彩篇章。她，就是符莹——一位技校学生华丽转身，成为如今留校任教的烘焙新星。

烘焙启航，照亮未来

中考结束后，面对纷繁复杂的选择，符莹一度感到无所适从。是随波逐流进入普通高中，还是选择一条截然不同的道路？在亲友的建议和自我探索中，她最终被三亚技师学院丰富的专业设置和实践导向的教学模式所吸引。特别是西餐高级班的烘焙课程，如同一股清新的风，吹散了她心中的迷雾，让她看到了未来的方向。

烘焙逐梦，挑战热爱

踏入三亚技师学院的那一刻起，符莹便感受到了浓厚的职业氛围和严谨的学风。面对全新的环境和陌生的专业知识，她有过彷徨，也有过挫败。但正是这些挑战，激发了她内心深处的求知欲和探索欲。在老师的悉心指导下，她开始逐步了解烘焙的奥秘，从最初的面粉、酵母到复杂的烘焙工艺，每一个细节都让她感到新奇和兴奋。随着时间的推移，她对烘焙的热爱愈发深厚，仿佛找到了生命中不可或缺的一部分。每天，当晨光初破晓，她已沉浸在面粉与糖分的世界里，用双手编织着一个个甜蜜的梦想。从法式面包的细腻到丹麦面包的层次，每一种面包的制作都是她对完美的追求。这种对完美的追求不仅让她在同学中脱颖而出，更为她日后的比赛和职业发展奠定了坚实的基础。

荣誉之光，汗水铸就

2020年，符莹的名字开始闪耀在烘焙界的舞台上。她先是在第46届世界技能大赛海南省选拔赛中脱颖而出，荣获烘焙项目金奖，随后又代表海南征战中华人民共和国第一届职业技能大赛，虽然初次面对全国高手略显紧张，但她凭借扎实的功底和不懈的努力，最终荣获优胜奖（第13名），成为当时赛场上最年轻的佼佼者之一。

时间流转至2023年，符莹再次披挂上阵，参加第47届世界技能大赛海南省选拔赛，这一次，她更加从容不迫，凭借精湛的技艺和创新的思维，再次摘得烘焙项目金奖。在第二届全国技能大赛中，她以优异的成绩入选国家集训队，同时被授予“全国技术能手”称号。每一次的荣誉背后，都是她无数个日夜不懈努力的汗水与坚持。

烘焙匠心，筑梦引航

荣誉加身，符莹并未停下脚步。她选择留校任教，将自己对烘焙的热爱与技艺传递给更多怀揣梦想的学子。在讲台上，她不仅是知识的传播者，更是心灵的引路人。她用自己的经历告诉每一位学生：“做面包简单，但是要做好面包就很难。”她鼓励学生勇于创新，敢于挑战，用双手创造属于自己的独特风味。

烘焙之路，无限宽广

对于符莹而言，每一次的获奖都是新的起点，每一次的教学都是对自我的超越。她深知，烘焙之路漫长且充满挑战，但她已准备好迎接更多的可能。她相信，只要心中有梦，脚下就有路。未来，她将继续在烘焙的世界里深耕细作，不仅要做一名优秀的烘焙师，更要成为一名杰出的烘焙教育者，培养出更多优秀的烘焙人才。

符莹的故事，是关于技能与梦想、坚持与传承的动人篇章。在这个充满甜蜜与希望的烘焙之旅中，她用自己的行动诠释了“匠心独运，精益求精”的真谛。让我们共同期待，符莹在未来的日子里，能够创造更多属于她的烘焙传奇！